Tartalomjegyzék:
- Celler de Can Roca.
- Noma.
- Eleven Madison Park.
- Farang.
- Osteria La Spiga.
- Taizu.
- Hinoki és a madár.
- Sato.
- La Boquería de Barcelona.
- KNRDY.
- Morimoto Waikiki.
- AS Aperitivo.
- Kampachi.
Egy személy egy adott étterembe megy, mert az étel nagyon jó, vagy mert a légkör kellemes. Egy pillanatra felejtsük el a szakácsokat és ízletes alkotásaikat, és fókuszáljunk az étterem kialakítására. Pontosan hogyan néz ki egy étterem az ügyfelek vonzása érdekében? Nos, ez sok tényezőtől függ. És mivel sok változó létezik, 13 különböző étterem belső terét készítettünk. Vessen egy pillantást rájuk, és tudassa velünk, melyik tetszik a legjobban.
Celler de Can Roca.
Ez a Celler de Can Roca étterem és Girona, Spanyolország. Először 1986-ban nyitottam meg a Roca testvérek. 2007-ben egy másik épületbe költözött. Az étterem számos jelentős változáson ment keresztül. Jelenleg a látvány a Sandra Trruella és az Isabel López Vilalta alkotása.
Ez egy elegáns megjelenés, amely megfelel az étteremnek. Ez a hely a világ második legjobb étterme, és három Michelin-csillaggal rendelkezik. A szálloda katalán ételeket kínál, és egy 60.000 palackos borospincével rendelkezik. Itt mindenféle ízletes ételeket fogyaszthat, néhány nagyon szokatlan előadással, és minden bizonnyal egyedülálló élmény.
Noma.
Ez a Noma étterem. Idén a világ legjobb étterme lett, és Koppenhágában található. A belső tér a dán stúdió, a Space Copenhagen projektje volt. Most egy olyan megjelenés van, amely nagyon eltér a korábbi tervezéstől.
A barna árnyalatokat fekete és szürke árnyalatok váltották fel, és a bútorokat kicserélték. Mégis, az étterem ugyanazzal a földes érzéssel és hívogató légkörrel rendelkezik, mint mindig. A tervezők többnyire természetes anyagokat használtak, mint például fa, kő, bőr és ágynemű, és ez egyértelműen hozzájárult az általános megjelenéshez. Ezen kívül ez a hely új emeletekkel és egy új, sötét fából készült bárral is rendelkezik.
Eleven Madison Park.
Egy másik nagy étterem az Eleven Madison Park. Ez egy francia étterem, amely a New York-i Madison Avenue 11-ben található. Mi a legérdekesebb a helyről a vu pontjából, a menü. 16 összetevőt tartalmaz, és minden ügyfél rámutat arra, hogy melyiket akarja az étkezésbe bevinni, és melyiket nem kedveli.
Ezután a személyzet elkészíti az ételeket. Így bármikor újdonságot tapasztalhat, és kísérletezhet és meglepődhet. Nagyszerű, hogy minden ügyfél egyedi ételt kap, és így mindenki különlegesnek érzi magát.
Farang.
Ez a Farang étterem. Norrmalm városában, Stockholm szívében található, és egy nagyon bájos hely. A design és az építészet szempontjából az étterem a helyi és az ázsiai hatásokat egy kortárs megjelenésbe ötvözi.
Az ipari épület földszintjén található étterem kezdetben csak egy üres, 700 négyzetméteres terület volt. A mai napig gyönyörű hely lett. Még mindig ipari jellegű, de modern és stílusos is. A színpaletta és a felhasznált anyagok elegánsak és egyszerűek, és így a légkör meghívása. Az átalakulás a Futudesign projektje volt.
Osteria La Spiga.
Az Osteria La Spiga egy családi tulajdonban lévő olasz étterem, amely Seattle fővárosa környékén található. A teljes területe 6000 négyzetméter, és egy 1900-as évek elején található ipari épületben található.
Ez a hely egy auto testbolt volt, és nagyon nyitott szerkezete volt. A Graham Baba Építészek újratervezették, akik családias hangulattal és csúszó üveglemezekkel intimebb területekre szakították a teret. A belsőépítészet a hagyományos és a modern elemek keveréke. Számos, regenerált anyagból készült elemet tartalmaz, és az általános kialakítás nem csak stílusos, hanem fenntartható.
Taizu.
Azt is szerette volna, ha a menüt inspirálná Thaiföld, Vietnam, Kambodzsa, Kína és India utcai étele. Ez az elemek és hatások keveréke nagyon szép keveréket hoz létre, szépen kiegyensúlyozott és harmonizált. A Pitsou Kedem Építészek ezt a teret organikus megjelenéssel tervezték, a minták és textúrák szintézisével. Van is egy nagyon szép egyensúly az informális és formális terek között.
Hinoki és a madár.
Ez a Hinoki & The Bird étterem. A Beverly Hillsben található, és egyszerű, de pazar design. Az épület földszintjén található étterem fényűző belsővel rendelkezik.
Ezt Milo Garcia tervezte. Nyitott és nagyon meghívó. A belső tér számára a tervező cédrusot használt üveggel és fával kombinálva, hogy meleg és barátságos légkört teremtsen, miközben megőrizte a dekoráció egyszerűségét. Az ívelt sárgaréz panelek is hozzáadnak bájt ehhez a helyhez. A nyitott konyhában antik konyhai eszközök és sárgaréz polcok találhatók, és van egy szomszédos acél- és üvegfal, amely csatlakozik a teraszhoz.
Sato.
Ez a Sato étterem. León, Mexikóban található, és a Taller5 Arquitectura tervezte. Mint látható, nagyon gazdag és stílusos belső tér van, ugyanakkor egyszerű és kissé alkalmi.
A tervezők sok fát használtak ehhez a projekthez. Nagy blokkokat használtak a világítótestek elrejtésére, és ezek a funkciók meleg és hívogató légkört teremtenek. Az asztalok elegánsak és egyszerűek, és az étkezők megnézhetik, hogy a szakácsok készítsék elő az ételeket. Ez egy nagyszerű élmény és egy nagyszerű étterem.
La Boquería de Barcelona.
A La Boquería de Barcelona egy Santiago, Chile városában található, katalán ételeket kínáló étterem. Az épület, amelyben az étterem meg lett tervezve, korábban két szinten steakház volt.
Részlegesen lebontották, és most már csak a felső szinten található erkély. Belül két terület van osztva kétszintű borospincével. Az ablakkezelések nagyon érdekesek, és az éttermi karaktert adják. A két terület harmonizálásához hűvös, színes üveglapokat alkalmaztak a napkelte oldalra és a meleg színű csempéket a naplemente oldalára. Így nincs egyértelmű különbség a világításban.
KNRDY.
Ez a KNRDY étterem Budapesten, Magyarországon található. A Suto Interior Architects tervezte, és egy steak ház és bár. Egy 100 éves épületben található, és nagyon érdekes belső térrel rendelkezik.
A legszembetűnőbb a vendégterület. 40 vendég elszállásolására alkalmas, és üvegtáblákkal rendelkezik, amelyek elkülönítik az éttermet. A mozaikfal szintén érdekes funkció, amely New York városra néz. Amint belépnek, a vendégek megnézhetik a székek gyönyörű gyűjteményét, valamint az üvegszekrényben megjelenő húst. A séfek az üvegfal mögött készülnek.
Morimoto Waikiki.
A Morimoto Waikiki étterem a Hawaii Honoluluban található, és nagyon szemet gyönyörködtető belső. A Schoos Design projektje volt, és általában a japán design ihlette.
Annak érdekében, hogy elkerüljük a konkrét kultúrára való utalást, a tervezők mindent egyszerűnek tartottak. Korlátozott színeket és textúrákat használtak, de mindent egyensúlyban és kreativitásban használtak. A designban különféle szemet gyönyörködtető részleteket, például természetes tárgyakat, élő moha-t vagy nagy korallokat használtak, amelyeket művészeti alkotásokként használtak. A belső tér nagyon fényes, és sokat kell megcsodálni, ha belépsz.
AS Aperitivo.
Ez az AS Aperitivo étterem és bár. Szlovénia Ljubljanában található, és Nika Zupanc tervezte. A belső tér nagyon elbűvölő, de nagyon egyszerű. A lámpatestek nagyon érdekesek, a vörösek a cseresznyére emlékeztetnek, a fekete pedig olívabogyókra emlékeztetnek.
A stílus a klasszikus és a modern kombináció. A belső tér egy bizonyos mennyiségű drámával rendelkezik, és mégis egyszerű. A borbár nagyon szép funkció, és a belső és kültéri terek ötvözete. A bútorok nagy része az étterem számára készült, és ez egy egyedülálló hely, ahol a vendégek élvezhetik az egyfajta élményt.
Kampachi.
Az utolsó példa a Kampachi étterem. A Blu Water Studio tervezte, és 40 éve nyitotta meg kapuit. Ez egy nagyon elegáns és barátságos étterem meleg és kellemes légkörrel. A Kuala Lumpurban található, kifinomult japán konyha ikonja lett.
A stílus a kortárs és a hagyományos elemek szintézise. Az étterem tervezése és díszítése során az eredeti jellemzők egy részét megőrizte, és tartalmazzák a konkrét jellemzőket, a szabálytalan vonalakat és az újrahasznosított elemek egy részét. A testreszabott világítótestek egyike a legszebb funkcióknak, amelyek a finom és intim hangulattal együtt a designban szerepelnek.
