A Louis Gaume 1930-ban épült gyönyörű történelmi hely Franciaországban, a Pilat-Plage negyedben található. Az eredeti fejlesztői család ma is üzemelteti a szállodát. A 30-as években ez a hely nagyszerű vonzereje volt a hercegeknek, nagyhercegeknek és arisztokratikus úriembereknek. Gyakran jöttek ide, hogy találkozzanak a másikval, hogy kölcsönhatásba lépjenek és élvezhessék egymás társaságát.
De mivel szép és szép volt ez a hely, néhány évvel ezelőtt nyilvánvaló volt, hogy felújításra szorul. Philippe Starck-t azért hozták létre, hogy felelős legyen a szálloda kialakításáért. Így kezdte meg a felújítási folyamatot, szem előtt tartva, hogy a szálloda nagyon értékes épület volt, sok emlékekkel és egyedi elemekkel. Így úgy döntött, hogy megőrzi néhány részletet. A szálloda halljában megmaradt a sötét fa és a freskók. Starck úr azonban úgy érezte, hogy szükség van egy ellentét létrehozására, így hozzátette, amit „intelligens tárgyaknak, az intelligens embereknek, akik erre az intelligens helyre jönnek” nevezik, ami apró kis szobrokból és érdekes csecsebecsékből áll.
A szálloda most egy nagy Murano üvegcsillárral rendelkezik, melyet Aristide Najean francia művész alkotott, és többek között egyedülálló díszítéssel említhetjük a korábbi látogatók által hagyott kollázsokat, fényképeket és utazási folyóiratokat. Mindezek a dolgok egyedülálló és szürreális élményt nyújtanak mindenkinek, aki odaér.
