Lehet, hogy vajon mi ez a gyönyörű építészet. Az igazság az, hogy egy pincészet, de nem az a típus, amivel együtt élünk. Ez a poros és régi pincészetek modern változata. A Casa da Torre Portugáliában található, és 2009-ben épült.Fa szerkezetű és belsejében egy bonyolult laboratóriumra emlékeztet.
A higiéniai törvények az évek során szigorúbbá váltak, és ez drasztikus változásokat igényelt a tervezésben is. Valójában a Casa da Torre borászat már létezett ezen a szálláshelyen. Mindazonáltal drasztikus átalakításra volt szükség mind a több bor előállításának szükségessége, mind az új szabályok miatt. A borászat bővült, és új, modernebb megjelenést is kapott. Mindezt Castanheira & Bastai Építészek végezték.
A hely és a tájolás tökéletes. A pincészet félig eltemették a helyszínre, és a déli oldal a közvetlen naptól és a magas hőmérsékletektől védett. Az északi oldalon van egy nagy és gondolkodó gránit fal, és keletre egy sor bejárat. A kiterjesztést a már létező szerkezettel összhangban hozták létre. Számos elem került hozzáadásra, mint például a kétirányú tető, egy központi oszlop és egy új homlokzat. A belső anyagok anyagát a higiéniai, tartóssági és karbantartási követelményeknek megfelelően választották ki.
