Tartalomjegyzék:
Ez a citrus sangria lesz a következő nyári parti élménye. Egy pikniket dobtam össze a kőműves tégelyekkel, mártással és természetesen egy frissen készített sangria kancsóval. Gyümölcsös, egyszerű elkészíteni, és egy kis pizazz-ot hoz létre a következő összejövetelre.
Csakúgy, mint a nonna receptje a spagetti szószhoz, a sangria ezer változata létezik, és mindez a hagyományokra vagy a személyes preferenciákra vezethető vissza. Ha édesebb sangriát akar, cserélje ki a pezsgővizet narancslével vagy tonikus vízzel.
Összetevők (2 liter):
- 1 üveg olcsó spanyol vörösbor (Rioja, Tempranillo).A fiatalabb bor világosabb, gyümölcsösebb ízű - a palack (és az ár) azt fogja mondani, hogy az idősebb.
- 1 lövés Cointreau vagy triple sec
- 1 lövés pálinka
- 500 ml pezsgő
- 3 narancs, félbe vágva és szeletelve
- 2 citrom, félbe vágva és szeletelve
- 1 Tahiti mész, félbe vágva és szeletelve
- Az édességet hozzáadhatja a szirupban levő őszibarackot
Keverje össze az összes összetevőt egy 2 literes kancsóban, és - ez fontos - Mindent hagyjon a kancsóban egy éjszakára. A sangria csak a vörösbort fogja megkóstolni a benne lebegő gyümölcsökkel, ha nem ad lehetőséget az ízeknek, hogy együtt legyenek. Sangria finomabb, mint a részeinek összege, amit mondok.
A szalmaszálas tégelyes tégelyem tökéletes volt ehhez a rögtönzött piknikhez. A vörösbor + egy vintage gyapjú takaró egyenlőtlen, de a fedéllel megtartották a sangriát, ahol kell lennie (a csészében és a szájába).
A Sangria egy meleg nap folyamán leesik, mint a dipek és az ujj ételek. Gondolj tapasra vagy mezesre, olyan élelmiszerekre, amelyek nem olvadnak meg, vagy elrontják a hőt. Hoztam a hummusot és a tapenádot a lavosh krekkerekkel, hogy ne érezzük magunkat a pecketől.
Készen állsz egy piknikre?
