A Gaggia Accademia egy új kávéautomaták. Ez az ellentét lehetővé teszi, hogy olyan kávét készítsen, mint az eszpresszó, a Café latte, a cappuccino (3 különböző erősségű), az eszpresszó macchiato, a latte macchiato, a kávézó ristretto, a forró tej és a tea is. Ezeken kívül a gép 8 finesse minőségű őrölt kávét képes szállítani.
A gép két rozsdamentes kazánnal van felszerelve - az egyik az eszpresszóhoz, a másik a víz és a gőz számára. A Gaggia Accademia készenléti üzemmódban kevesebb mint 1 watt energiát fogyaszt, és az „A” értéket az energiafogyasztáshoz használja. Egyéb integrált funkciók közé tartozik a kávé babtartály, az automatikus cappuccino rendszer, a kávéfőző tálca stb.
Mivel a tisztítás és a lehúzás automatikus, a karbantartás minimális. Nem szabad elfelejteni az 1,6 literes víztartályt (kivehető), 15 bar nyomású szivattyút és a 350 g-os babtartályt. A barista nem válik többé, hiszen ennek a gépnek az eredményei is tökéletesek és gyorsak.
